14 Kødfri mandag Ravioli Du bliver forelsket i igen og igen

14 Kødfri mandag Ravioli Du bliver forelsket i igen og igen

AT6 - Mad og Mennesker - Kødfrit kød 2015 (November 2018).

Anonim

Når vi tænker på kødfri ravioli, synes vores sind at gå direkte til en simpel ostfyldt lomme. Ostfyldt noget er lækkert, men når det kommer til at fylde godbidder i pasta, bør vi være mere opfindsomme, især når der er utallige sæsonbestandige ingredienser og smag til at lege med, som squash og ærter. Mulighederne er uendelige, og din komfort mad-kærlige selv vil takke dig. Denne Meatless Monday kanaliserer din indre kulinariske kreativitet med disse 14 lokkende og veggiefyldte ravioliopskrifter.

1. Ravioli og Asparges i en Citron Brun Smør Sauce: Mandag er den perfekte dag til at grave til sundere spiser, især efter at have det, der behandler din egen mentalitet hele helgen. Ravioli er overbærende, men når man serverer med knuste stilke af asparges og valnødder og kastet i en lys smør sauce, kan ingen dømme. (via Kelly's ambitiøse køkken)

2. Gulerod Ravioli Med Spinat-Pecan Fyldning: Disse smukke, homespun lommer af godhed får deres livlige orange nuance fra gulerødder, ingen løgn. Som om det ikke var imponerende nok, er påfyldningen en sofistikeret blanding af spinat, paprika og knasende pekannødder. (via A Bit Wholesome)

3. Jumbo Butternut Squash Ravioli Med Kale Pesto: Jumbo Ravioli? JA VENLIGST. Disse fluffy puder er fyldt med en silkeagtig og herbaceous butternut squash fyldning, der vil forlade dig tilfreds og smilende. (via Pinch of Yum)

4. Glutenfri Chestnut Flour Pasta Ravioli Med Gederost og Forårsgrøntsager: Vi kan ikke få folk til at gå glip af lækker mad på grund af fødeintolerancen, så vi er glade for denne GF-kastanjemel-ravioli. Fyldt med tangy gedeost, kan dette sunde måltid serveres med uanset grøntsager, du har lyst til. (via Snixy Kitchen)

5. Raw Beet Ravioli Med Almond Thyme Pâté og Basil: Det bliver ikke mere innovativt end dette. Hvis du undgår carbs og elsker den dybe og jordiske smag af rødbeder, har denne skål dit navn skrevet over det hele. Tyndt skivede råbetoner foldes over en nutty og herby blanding, der vil få dig til at kræve denne skål på reg. (via pickles og honning)

6. Hjemmelavet Vegan Ravioli Med Pomodoro Sauce: Hvis en simpel tomatsauce er mere op i din smug, kan denne hjemmelavede ravioli med tomatbasselsauce bare blive din kødfri mandagskursus. Det er simpelt, velsmagende og kan laves i forvejen for et uforstyrret måltid. (via Connoisseurus Veg)

7. Hjemmelavet Ravioli Med Gederost og Champignon og Limoncello Sauce: At gøre ravioli fra bunden er meget nemmere end du tror, ​​og denne lækker elegante opskrift er * så * værd. Fyldt med en mundvandsende champagnepasta, kastes disse ravioli i en smagfuldt limoncello sauce, du aldrig vil glemme. (via kok med cocktails)

8.Bagt Pumpkin Ravioli Med Gnidse Sage Cream: Pumpkin elskere i verden, vi ser stadig ud for dig. Hvis du er en af ​​de mennesker, der obsesserer over græskar i løbet af efteråret og derover, er denne bagt ravioli skål alt hvad du behøver for at holde dig hyggeligt om vinteren. (via oliven til aftensmad)

9. Courgetter og korn Ravioli: Selvom ravioli betragtes som komfortføde, behøver det ikke udelukkende at være knyttet til de kølige måneder. Denne sommer-inspirerede skål bringer vores fave sommergrønsager til tallerkenen med courgette og majs til et let spin på en hyggelig klassiker. (via Koko Cooks)

10. Gederost og Bee Pollen Ravioli med Wild Fennikel Beurre Noisette: Hvis du planlægger et måltid uden mandag, og du vil imponere, så kig ikke længere. Denne smarte ravioli har dig til at bide i en blanding af zesty orange, bittersød bi pollen og tangy gedeost; dine sanser vil ikke vide, hvad der rammer dem. (via dreng og ske)

11. Ristet Ravioli Fyldt Med Kultiveret Cashewnæs: Hvis dette fregne vintervejr har du pining for alt det, der er carb-y og varmt, vil denne toasty ravioli gøre din dag. Garlicky champignon sauce og crunchy valnødder gør dette måltid den perfekte ting at krølle op med. (via oliven til aftensmad)

12. Ricotta og forårssaft Ravioli i en salversmørssauce: Essensen af ​​efterår og forår kommer sammen i denne skål ved at blande opvarmningens smag af salvie og sødme af forårsmad. Lav et kæmpe parti og fryse dem for at sætte dig op for fremtidens Meatless Monday godhed! (via en god maddans)

13. Portabello Champignon Ravioli og Sage Brown Butter Sauce: Svampe er en populær mulighed i vegetarisk ravioli - og det er ikke underligt hvorfor. De er hjertelige og kødfulde i tekstur, og deres smag parer vidunderligt med næsten enhver sauce. Denne tilfredsstillende opskrift kunne let blive en del af din ugentlige rotation. (via køkkenflamingoen)

14. Ravioli-salat med Broccolini, søde kartofler, Feta og Harissa: Hvis du er i humør for at skifte tingene op og blive kreative, mens du er vedvarende nærende, er denne ravioli salat vejen at gå. Skarpe broccolini, bløde søde kartofler og ristede mandler kastes med din faveostfyldte pasta for at lave en simpel salat, der er ideel til kødfri cravings. (via spiser godt med andre)

Følg os på Pinterest for mere swoon-worthy #MeatlessMonday madness.